miércoles

El Sonido de Mi Silencio....

En silencio, estuve pensando en lo poco que ha dicho y luchó por encima de mi cabeza, porque estoy asustado, no puedo mentir.
Yo no siento lo mismo por dentro y no puedo decidir si no tengo el corazón para confesar. 
 El sonido de mi silencio hoy es... Ella Eyre-Deeper

lunes

La frase de la semana...

El pesimista ve dificultad en toda oportunidad.
 El optimista ve oportunidad en toda dificultad.

Sabias que...

¿Por que aparecen las personas con los ojos rojos en algunas fotos? 
No es cierto que cuando nos tomamos una foto, tratamos de salir lo mejor posibles, sonrientes, con un buen porte, pero despues al ver la fotografía quizá vemos que salimos o alguien salió con los ojos rojos.
Y muchas veces nos preguntamos por que se ven los ojos rojos. Aqui una breve explicación.
La causa de este molesto defecto es una realidad básica de la biología humana.
Las pupilas se contraen y expanden en respuesta a la luz. Así, una luz intensa hace que las pupilas se contraigan, y con una luz suave, las pupilas se agranden.
 Cuando se dispara el flash, la luz pasa a través de la pupila dilatada, y se refleja en los vasos sanguíneos situados detrás de la retina dentro del ojo. Ésta es reflejada de nuevo en dirección a la cámara en forma de un punto rojo.
Lamentablemente, este efecto se produce siempre en mayor o menor medida.  Para ver unos ojos rojos no es necesario siquiera que el fotografiado esté mirando directamente a la cámara.
Los ojos rojos suelen verse, por cierto, justo desde donde está el flash.
Es decir, que si nos iluminan desde nuestra derecha con un flash, alguien que esté delante de nosotros probablemente no verá el replandor rojizo de nuestra retina en su fotografía, mientras que hacia nuestra derecha las fotografías que se hagan probablemente saldremos con los ojos rojos.
 Aunque existen numerosas técnicas para reducir en lo posible este defecto, lo más recomendable es recurrir a la edición digital, lo que nos permitirá eliminar por completo los ojos rojos.

domingo

Las Cosas Claras...


El Sonido de Mi Silencio....

Por que el silencio es el primer recurso donde se busca aparentemente un refugio de guardar, de esconder lo que sucede, de ocultar lo que pensamos y sentimos.
El sonido de mi silencio hoy es.... Leonard Cohen - In My Secret Life

sábado

Verdades en Sobres de Azúcar


Cocina

FRITTATAS MINIS DE TOMATE, QUESO FETA Y BEICON
Cuando quiero una receta para una cena de picar que guste a todo el mundo, no dudo en preparar estas frittatas mini de tomate, queso feta y beicon. Aparte de una combinación de ingredientes muy equilibrada en sabores, me gusta la rapidez con que se cocinan, pues en un ratito tenemos las minifrittatas listas para servir.
También las podéis preparar si no disponéis de ramequines individuales, en una cazuela apta para el horno, pero os recomiendo que por lo menos en alguna ocasión las hagáis así pequeñas, puesto que a la hora de servirlas quedan con más estilo en la mesa sobre todo si tenéis invitados.
Siempre podéis aumentar o disminuir los ingredientes según los comensales que sean, pero mantener la proporción de un huevo por persona para que no queden excesivamente pequeñas.
Ingredientes para seis personas
-120 g de beicon o tocino ahumado
-100 g de queso feta, 180 ml de nata líquida
-30 g de queso Grana Padano rallado
-6 huevos
-8 hojas de albahaca fresca
-9 tomates cherry
-15 g de mantequilla para engrasar los moldes, sal.
Cómo hacer frittatas mini de tomate, queso feta y beicon
Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados.
Engrasamos con la mantequilla los moldes individuales y forramos sus bases con papel de horno.
Cortamos el beicon en cuadraditos, desmenuzamos el queso feta y partimos los tomates cherry a la mitad. En cada cazuelita vamos repartiendo el beicon, echamos unas hojas de albahaca picada, repartimos el queso feta y espolvoreamos el queso Grana Padano.
En un bol batimos los huevos y la nata líquida, salamos comprobando la cantidad de sal de nuestro queso feta y lo repartimos entre los seis moldes echando la misma cantidad a cada uno. Colocamos tres mitades de tomates cherry y horneamos durante veinticinco minutos.
Degustación
Las frittatas mini de tomate, queso feta y beicon se deben de dejar reposar unos cinco minutos, después de salir del horno, y antes de servirlas.
Podéis acompañarlas con una ensalada o formar parte de otros aperitivos en una cena de picoteo.
Os recomiendo que las probéis.
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Cine en casa para Noche de Sabados

La Playa - The Beach
Sinopsis:Todo el mundo ha soñado alguna vez con dejarlo todo a un lado y escapar de su vida, evadirse de la realidad en algún paradisíaco y remoto lugar lejos de todo.
 Desconectar de las obligaciones, eludir las responsabilidades y entregarse al descanso en unas vacaciones permanentes.
Un bonito paisaje, un entorno natural, el campo, una motaña, una playa… y sin embargo es muy difícil abandonarlo todo. Pero, ¿qué pasa cuando no tienes nada que abandonar? Sobre esto, sobre la necesidad de desaparecer y de vivir una vida apartada del mundo es sobre lo que trata esta película.
Richard es un joven mochilero americano que recorre el mundo en busca de aventuras.
Su intención es viajar por todo el globo para encontrar algo (o a alguien) que de verdad le llene.
En uno de sus viajes llega a Bangkok, Tailandia, donde conoce a tres personas que cambiarán su vida para siempre: Étienne, Françoise y Daffy.
Étienne y Françoise son una pareja de franceses que coinciden por casualidad con Richard en el hotel. Daffy es un tipo arisco y destrozado al que la vida no ha tratado demasiado bien.
Un día, Daffy le cuenta a Richard una historia sobre un lugar, una isla secreta donde se encuentra la playa perfecta, jamás descubierta por los turistas. Richard queda fascinado por la revelación del paranoico Daffy y propone a Étienne y a su guapísima novia Françoise el ir en busca de esa playa, iniciando una aventura que les deparará tantas sorpresas como satisfacciones y que les ayudará a descubrirse a sí mismos en un viaje por las relaciones humanas.
De esta película poco se puede decir que no tenga que ver con su protagonista o con su director. Danny Boyle (Trainspotting, Slumdog Millionaire) construye un relato utópico a partir de la novela de Alex Garland y evoca un romanticismo idílico desde la juventud de sus protagonistas.
Esto, unido a la preciosa fotografía y a la exótica isla que acoge la acción, constituye el marco natural de un historia que corrije un guión un tanto simple con una gran escenografía y unas emotivas interpretaciones.
Al hilo de esto, cabe destacar la actuación de un joven Dicaprio, ya consagrado tras encarnar a Jack Dawson en Titanic y en pleno auge de su popularidad entre el público femenino.
El papel que interpreta en La Playa, el de un muchacho despreocupado y vividor, no hace sino consolidar su imagen de niño bueno y seductor antes de que comenzara a hacer trabajos más serios y de mayor trascendencia.
En resumen, un buen actor para una pasable película en la que el principal atractivo es el propio Dicaprio, encajado en el insuperable marco natural de la playa perfecta.