martes

La dieta del sirope de savia de arce

La dieta del sirope de savia de arce, una absurda moda para adelgazar
El deseo de perder los kilos que nos sobran, ya sea por motivos estéticos o de salud, nos lleva buscar nuevas formas de adelgazar.
Para ello recurrimos distintos libros, consultamos dietas por internet y nos fiamos de los últimos suplementos milagrosos.
Sin embargo, estos métodos tienen un riesgo que puede pasar factura a nuestro cuerpo.
 La dieta del sirope de savia de arce es la última de las ‘dietas milagro’ que ha llegado para prometer resultados milagrosos basados en las propiedades del sirope de arce.
Te explicamos en qué consiste esta dieta y por qué seguirla puede resultar no sólo ineficaz, sino incluso peligroso para la salud. Los peligrosos efectos de la dieta del sirope de savia de arce Se trata de una dieta basada en el sirope de arce, un producto endulzante de consistencia similar a la miel, y que se obtiene de la savia del arce, un árbol muy común en países como Canadá.
La dieta alaba el sirope de arce por su contenido en minerales y oligoelementos, e invita a consumirlo de la siguiente forma en la dieta:
 Hay que preparar una bebida compuesta por agua, sirope de arce, zumo de limón, canela y cayena.
Esta bebida y otras, como agua, té o café, son lo único que se puede tomar durante los tres primeros días.
A continuación, durante otros tres días, llevaremos una dieta estrictamente de vegetales y frutas, pan o arroz integrales y caldo, para retomar de nuevo el preparado de sirope de arce durante otros tres o cuatro días.
 Por supuesto, pese a que en un primer momento pueda parecer una buena dieta de desintoxicación gracias a sus rápidos efectos, lo cierto es que la dieta del sirope de savia de arce es peligrosa porque proporciona muy pocos nutrientes al organismo, lo que no sólo puede producir problemas de salud, sino que también causará un efecto rebote en cuanto abandonemos la dieta que nos hará recuperar los kilos perdidos.

lunes

El Sonido de Mi Silencio....

El silencio obstinado ofrece en realidad un poder extraordinario porque confina a su destinatario en un estado de constante incertidumbre emotiva. 
El sonido de mi silencio hoy es...
Damien Rice - I can't take my eyes off of you

sábado

Cocina

PUERROS ASADOS CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y HUEVO 
En casa de mis padres siempre recuerdo ver muchos puerros en la despensa.
Es una verdura muy básica en multitud de recetas pero creo que faltan platos donde tenga verdadero protagonismo.
Esta receta de puerros asados con vinagreta de mostaza y huevo es un manjar para los que adoramos su sabor.
Para platos de este tipo lo mejor es elegir puerros de tamaño pequeño o medio, se cocinarán antes y tendrán más sabor y una textura más tierna y suave. Recordad guardar la parte verde que se suele quitar antes de cocinar para otras preparaciones, en la cocina hay que aprovechar de todo al máximo.
Ingredientes para 2 personas
-4 puerros
-2 huevos
-1 cucharadita de mostaza
-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-1/2 cucharadita de vinagre de Jerez
-1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
-1 cucharada de queso rallado o de levadura de cerveza en copos
- un poco de zumo de limón
-pimentón dulce
- pimienta negra y sal.

Cómo hacer puerros asados con vinagreta de mostaza y huevo
Cortar los extremos de los puerros y retirar la hoja exterior de cada uno.
Cortar en 2-3 cilindros, retirando el exceso de parte verde. Lavar bien y secar.
Llevar a ebullición una cazuela con agua y una pizca de sal. Cocer los puerros unos 10-15 minutos, hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, cocer los huevos y precalentar el horno a 190ºC. Retirar los puerros con unas pinzas y dejar escurrir sobre papel de cocina. Sacar los huevos de la cocción cuando lleven unos 9-10 minutos y dejar enfriar.
Disponer los puerros sobre una bandeja. Pintar con aceite de oliva virgen extra, dar un golpe de pimienta y asar en la parte alta con el gratinador durante unos 10-15 minutos, hasta que estén bien dorados, un poco tostados.
Pelar los huevos y picarlos con un tenedor con el resto de ingredientes.
Mezclar bien y servir con los puerros recién salidos del horno.
Degustación
Este plato de puerros asados con vinagreta de mostaza y huevo es un primer plato estupendo que encaja muy bien tanto en un menú de carne como de pescado.
Una ración generosa acompañada de buen pan también puede ser un almuerzo ligero o una cena de plato único.
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Dificultad:  Fácil

viernes

La Película de la Semana

SAN ANDRES
Sinopsis:  Después de que la falla de San Andrés finalmente ceda y desencadene un terremoto de magnitud 9 en California, un piloto de helicóptero de búsqueda y rescate (Dwayne Johnson) y su exmujer deciden ir juntos de Los Ángeles a San Francisco para salvar a su hija.
Sin embargo, este peligroso viaje hacia el norte es solo el principio, y cuando creen que lo peor ya ha pasado… en realidad solo acaba de empezar.
Reparto: Dwayne Johnson, Alexandra Daddario, Carla Gugino, Colton Haynes, Ioan Gruffudd, Archie Panjabi, Paul Giamatti, Kylie Minogue, Vanessa Ross, Will Yun Lee, Matt Gerald, Art Parkinson, Hugo Johnstone-Burt, Janell Islas, Jackie Dallas
Calificación: No recomendada para menores de 12 años
Aquí os dejo el nuevo cartel y el tráiler definitivo de 'San Andrés' ('San Andreas', 2015), una espectacular propuesta en 3D que hará las delicias de los fans del cine de catástrofes. Hace unos meses pudimos ver el primer avance de la película, protagonizada por Dwayne Johnson.

jueves

Necesito de alguien que...

Necesito de alguien que me mire a los ojos cuando hablo. Que escuche mis tristezas y neurosis con paciencia y aún cuando no comprenda, respete mis sentimientos.
Necesito de alguien que venga a luchar a mi lado sin ser llamado. Alguien lo suficientemente amigo para decirme las verdades que no quiero oír, aún sabiendo que puedo irritarme.
Por eso, en este mundo de indiferentes, necesito de alguien que crea en esa cosa misteriosa, desacreditada, casi imposible: la amistad. Que se obstine en ser leal, simple y justo. Que no se vaya si algún día pierdo mi dinero y no puedo ser más la sensación de la fiesta.
Necesito de un amigo que reciba con gratitud mi auxilio, mi mano extendida, aún cuando eso sea muy poco para sus necesidades.
No pude elegir a quienes me trajeron al mundo, pero puedo elegir a mi amigo.
En esta búsqueda empeño mi propia alma, pues con una amistad verdadera, la vida se torna mas simple, más rica y más bella.
Charles Chaplin

miércoles

El Sonido de Mi Silencio....

Simplemente allí están, en silencio, apostando cada día por existir, tras el velo de una simple soledad.
El sonido de mi silencio hoy es... Duffy - Endlessly

lunes

EL GRAN MISTERIO DE LAS RUNAS

Este alfabeto germánico podría ayudarte a estar en contacto con tu ser interior.
¿Deberías cambiar de trabajo? ¿Tendrás éxito en tu relación de pareja? ¿Habrá algún viaje próximo? Algunas de estas preguntas podrían ser respondidas con la ayuda de las Runas, un método de adivinación que quizás es tan viejo como Matusalén. Así que ya puedes olvidarte de adquirir una bola de cristal, porque las runas te podrían funcionar de maravilla.
¿Y qué son?
Las Runas son herramientas utilizadas para la adivinación y la apertura de la conciencia psíquica. Pero más específicamente, son un conjunto de 24 baldosas o piedras que contienen esculturas primitivas de caracteres o letras. Al igual que el Tarot o el I- Ching, las Runas se pueden usar para obtener mensajes y revelaciones espirituales. Y aunque no es un método tan conocido, las personas que trabajan con ellas afirman que al utilizarlas puedes entrar en contacto con tu Ser Superior.
De dónde vienen
Las Runas en realidad provienen de las letras de los primero alfabetos germánicos. Muchos países del norte de Europa utilizaban dichos alfabetos rúnicos durante los primeros siglos d.C. Hasta que finalmente se adoptó el alfabeto latino. Se cree que el origen de la palabra viene de una antigua palabra europea "ru", que significa "secreto", y también de la palabra "runa" que significa “susurro”.
Se sabe que hubo diferentes versiones del alfabeto rúnico en lugares como Noruega, Suecia, Dinamarca y las áreas anglosajonas de las Islas Británicas. Las Runas utilizadas actualmente para fines adivinatorios se derivan de un alfabeto llamado Futhark, cuyo nombre proviene de las primeras letras de su alfabeto: F, U, Th, A, R, K. Que sería similar al orden de nuestro alfabeto de A, B, C.
Las Runas modernas incluyen 24 letras del alfabeto Futhark y una baldosa o pila en blanco, éste se conoce como Wryd u Odin, en homenaje al antiguo Dios nórdico Odín a quien se le atribuye haber regalado este alfabeto rúnico y su sabiduría al pueblo.
Cómo se leen las Runas
Al igual que el Tarot, las Runas se colocan dispersas o acomodando las piezas siguiendo ciertos patrones para después ser leídas. Cada símbolo tiene un significado particular y se interpretan de acuerdo al acomodo que tengan. También, si la figura de una Runa queda al revés, tendría otro significado, tal como sucede con las cartas del Tarot.
Como ves, la Runas son un interesante método para entrar en comunicación con otras energías. Así, que si estás interesado, podrías adquirir algunas y entrar en comunicación con tu Ser interno.

domingo

Las Cosas Claras...


Soñar con envejecer o con ancianos

¿Qué significa soñar con envejecer o con ancianos?
Algunos analistas del sueño admiten que si durante el sueño te ves a ti mismo reflejado en un anciano suele reflejar la preocupación por el paso de los años y miedo al envejecimiento. Quizá estás pasando una etapa en la que no te esfuerzas y estás dejando pasar oportunidades muy valiosas (El tren sólo pasa una vez). Te arrepientes de no haber dado más de ti mismo en el pasado. Aprovecha ahora que eres joven y da el 100% de tí mismo hoy mismo. Sin embargo, los significados de los sueños pueden tener diferentes interpretaciones según el contexto de tu sueño y los acontecimientos que se desarrollan en tu vida. Leyendo los siguientes ejemplos sobre sueños de ancianos o envejecimiento te harás una clara idea de cómo analizarlos.
Ejemplos frecuentes al soñar con ancianos según el contexto y tu situación actual en la vida.
Soñar con ancianos por miedo a no valerse por sí mismo. ¿Necesitas ayuda para tomar tus propias decisiones?, ¿Sueles ser indeciso?, ¿Te ves en ciertos aspectos dependientes de terceras personas? . Es importante conocer opiniones y consejos de otras personas pero recuerda que tú eres el que tienes la última palabra para tomar tus propias decisiones.
Soñar con envejecer porque te da miedo la soledad. A todas las personas nos angustia de algún modo cómo serán nuestros últimos años de nuestra vida. ¿Me echarán una mano mis hijos?, ¿Me internarán en una residencia?,¿Seguirá viva nuestra pareja? La angustia por la soledad o ser incomprendido es una de las principales preocupaciones de ancianos y viejos.
Soñar con envejecer o ser anciano porque te angustia la enfermedad y la muerte en sí. No hace falta que seas una persona hipocondríaca para tener este tipo de sueño. Aunque la muerte forma parte del ciclo natural de la vida es normal que te preocupe la enfermedad y el fallecimiento (soñar con la muerte). ¿Aun respiras y te late el corazón, verdad? Pues disfruta de cada momento que te regala La Vida.
Soñar con viejos y ancianos por grandes consejos. Quizá consideras que eres afortunado porque estás rodeado de gente con buenas intenciones que te regala grandes consejos. Sea tu abuelo o tu mejor amigo puedes soñar con ancianos porque sabes interpretar los grandes consejos que te ayudan a ser mejor persona.

viernes

El test de las plumas

Las plumas son símbolos universales de equilibrio y libertad. Además, las características de tu pluma favorita podrían revelar importantes aspectos de tu vida y tu personalidad.
Mira la imagen con detenimiento, selecciona tu pluma favorita y a continuación descubre su significado.
1. Talentosa y determinada: Te caracterizas por ser una persona directa, honesta y con una clara orientación al logro. Sueles ir con mucha determinación y entusiasmo por el camino que te lleva a cumplir tus sueños y metas y generalmente obtienes todo lo que te propones. Tu principal reto es controlar tu frustración y enojo cuando las cosas no salen tal y como lo esperabas. Debes de entender que la vida es perfecta y muchas veces sus planes son mejores que los tuyos. En lugar de perder valiosa energía enojándote por lo que pasó, mejor sigue trabajando con amor, entrega y voluntad, confiando en ti y en tu talento.
2. Analítica y perspicaz: Te caracterizas por ser una persona inteligente, metódica, muy organizada en su trabajo y con un gran interés por aprender nuevas cosas cada día. Aunque tienes buenos amigos y personas que te quieren, en algunos casos podrías llegar a experimentar desinterés por los demás y buscar espacios donde puedas estar a solas con tus ideas y pensamientos. Tu principal reto es ser más tolerante y comprender que cuando hablas con el lenguaje del amor, cuando vez con los ojos de la compasión, y cuando escuchas con los oídos de la aceptación, tu relación con los demás mejorará notablemente y tus días serán mucho más tranquilos y felices.
3. Entusiasta y creativa: Te caracterizas por ser una persona activa, creativa, divertida e intensa. Vives la vida con entusiasmo y siempre estas tratando ver el lado bueno de las cosas. También podrías llegar a ser muy impulsiva y en muchos casos tomar decisiones dejándote llevar más por la emoción que por la razón. El principal reto en tu vida es aprender a controlar tu ímpetu y administrar mejor tus compromisos. Es probable que aceptes muchos compromisos en tu vida, incluso, que te impliques con 2 o más personas a compromisos distintos a la misma hora. Aprender a decir “no” cuando lo consideres necesario alivianará tu vida, te hará una persona más cumplida y más confiable.
4. Bondadosa y armoniosa: Te caracterizas por ser una persona que quiere paz y armonía en su mundo. Vives en una constante búsqueda de tranquilidad y bienestar tanto para ti, como para las personas que amas. En algunos casos puedes llegar a asumir los problemas de los demás como si fueran propios, lo cual no es positivo y es justamente ahí donde radica tu gran reto. Apoyar a los demás es maravilloso, pero recuerda que solo puedes dar de aquello que tú tienes. No puedes dar tranquilidad si en tu vida hay tormentas, no puedes dar seguridad si en tu vida hay dudas. Por esta razón, empieza por ti, enfócate en ti, no por egoísmo, sino porque solo cuando tú seas una persona plena y completa podrás inspirar y apoyar a los demás de manera efectiva.
5. Virtuosa y sensible: Te caracterizas por ser una persona alegre, artística, empática, creativa pero con la necesidad de creer más en sí misma, en sus talentos y en todo aquello que puede lograr. Lo que crees lo creas, por esta razón creer en ti es el primer paso para obtener grandes logros en tu vida. Recuerda que cuando dudas de tu poder le das poder a tus dudas, así que has un recuento de todos tus talentos y virtudes y procura avanzar por la vida cada día con pasos firmes, seguros y confiados.
6. Independiente y sofisticada: Te caracterizas por ser una persona segura, elegante, autocritica y ante todo muy leal a sí misma y a sus principios. Te gusta vivir la vida a tu manera, trabajar a tu ritmo y te molesta que otras personas quieran interferir en tus planes o tus proyectos afectando tu independencia y tu manera de hacer las cosas. Tu principal reto es aprender a administrar mejor tus recursos (tiempo y dinero). Asigna prioridades en tu vida y administra tus recursos de acuerdo a ese orden de prioridades, de esta manera lograrás más control, más libertad y mucha más tranquilidad en tus días.

jueves

Mis Trocitos de Canciones..

Me moriré de ganas de decirte
que te voy a echar de menos…
Y las palabras se me apartan,
me vacían las entrañas
Zahara - Con Las Ganas
Recuerdo que al llegar ni me miraste,
fui solo una más de cientos
y, sin embargo, fueron tuyos
los primeros voleteos.
Cómo no pude darme cuenta
que hay ascensores prohibidos,
que hay pecados compartidos,
y que tú estabas tan cerca.
Me disfrazo de ti.
Te disfrazas de mí.
Y jugamos a ser humanos
en esta habitación gris.
Muerdo el agua por ti.
Te deslizas por mí.
Y jugamos a ser dos gatos
que no se quieren dormir.
Mis anclajes no pararon tus instintos,
ni los tuyos, mis quejidos.
Y dejo correr mis tuercas
y que hormigas me retuerzan.
Quiero que no dejes de estrujarme
sin que yo te diga nada.
Que tus yemas sean lagañas
enganchadas a mis vértices.
Me disfrazo de ti.
Te disfrazas de mí.
Y jugamos a ser humanos
en esta habitación gris.
Muerdo el agua por ti.
Te deslizas por mí.
Y jugamos a ser dos gatos
que no se quieren dormir.
No sé que acabó sucediendo,
sólo sentí dentro dardos.
Nuestra incómoda postura
se dilató en el espacio
Se me hunde el dolor en el costado,
se me nublan los recodos,
tengo sed y estoy tragando,
no quiero no estar a tu lado.
Me disfrazo de ti.
Te disfrazas de mí.
Y jugamos a ser humanos
en esta habitación gris.
Muerdo el agua por ti.
Te deslizas por mí.
Y jugamos a ser dos gatos
que no se quieren dormir.
Me moriré de ganas de decirte
que te voy a echar de menos…
Y las palabras se me apartan,
me vacían las entrañas
Finjo que no sé, y que no has sabido.
Finjo que no me gusta estar contigo…
Y al perderme entre mis dedos
te recuerdo sin esfuerzo
Me moriré de ganas de decirte
que te voy a echar de menos.

miércoles

Te Recomiendo...

CANTA A RUBÉN BLADES 
COQUE MALLA
Coque Malla canta a Rubén Blades es un álbum en edición limitada, con Coque Malla interpretando en directo canciones de Rubén Blades. Una grabación realizada en el Café Central de Madrid en junio del año 2012.
"Fue en 1990 cuando Coque descubre el disco en directo 'Live!' del panameño Rubén Blades.
Con este disco se siembra una profunda admiración que le lleva a descubrir su casi inabarcable obra.
Fue en 2011, después de asistir al concierto de Blades en Madrid, cuando Coque Malla decide reunir un combo de músicos de salsa y hacer un homenaje al Maestro Blades.
Asaltaron el escenario durante varias noches, y el resultado lo podréis escuchar en este disco que ahora se edita en una limitadísima edición.
Desde la inicial El cantante hasta himnos como Caína, Pedro Navaja, Caminando… este disco contiene 12 canciones, casi una hora y veinte minutos de música, donde se revive el concierto como si estuvieses a un metro del escenario".
En los conciertos del Café Central, Coque Malla estuvo acompañdo por Luis Guerra (piano), Pablo Navarro (contrabajo), Yuvisney Aguilar Rojas (timbal), Juan Viera (conga), Roberto Pacheco (trombón) y Santiago Cañada (trombón).

martes

El Sonido de Mi Silencio....

Un día me dijiste que nada era más dulce como besar mis labios, y así fue como dejé que tus manos se posaran para deleite buscando la inmortalidad del sentimiento; ahora me proteges en el silencio más profundo que recorres cuando haces de mi otro mar.
El sonido de mi silencio hoy es... James Morrison - You Give Me Something

El Libro de la Semana...

EL AMANTE JAPONÉS 
ISABEL ALLENDE 
Sinopsis: La historia de amor entre la joven Alma Velasco y el jardinero japonés Ichimei conduce al lector por un recorrido a través de diversos escenarios que van desde la Polonia de la Segunda Guerra Mundial hasta el San Francisco de nuestros días.
«A los veintidós años, sospechando que tenían el tiempo contado, Ichimei y Alma se atragantaron de amor para consumirlo entero, pero mientras más intentaban agotarlo, más imprudente era el deseo, y quien diga que todo fuego se apaga solo tarde o temprano, se equivoca: hay pasiones que son incendios hasta que las ahoga el destino de un zarpazo y aun así quedan brasas calientes listas para arder apenas se les da oxígeno.
Quien es Isabel Allende: Chile, (1942- ). Isabel Allende, periodista de profesión, tuvo durante 15 años una columna humorística en su país y más tarde en Venezuela, donde residió después del Golpe Militar de Chile en 1973. Actualmente reside en los Estados Unidos.
Ha realizado programas para televisión y escrito crónicas periodísticas que abarcaron diversidad de temas, obras de teatro y cuentos infantiles.
Hoy es sin duda la novelista latinoamericana más leída en el mundo. Algunos de sus libros, traducidos a más de 25 lenguas, encabezan la lista de best-sellers en varios países de América y Europa.

sábado

Cocina

BREVAS AL BALSÁMICO CON QUESO DE CABRA Y PISTACHOS 
Los delicadas brevas solo las tenemos en los meses de Junio-Julio por eso hay que aprovechar que están de temporada antes de que desaparezcan.
Me encantan por sí solos, pero también son estupendos para elaborar recetas sencillas como este aperitivo de brevas al balsámico con queso de cabra y pistachos.
Al encontrarme con la receta supe que tenía que probarla, ya que sabía de antemano lo bien que combinan las brevas con la miel y los frutos secos. El queso de cabra y el aliño balsámico dan el contrapunto salado perfecto para un bocado sencillo pero exquisito.
Ingredientes
-Brevas maduras pero firmes
-1 rulo de queso de cabra de textura suave
-pistachos crudos o tostados
-pimienta negra
-sal gruesa
-2 cucharadas de miel
-3 cucharadas de vinagre balsámico
Cómo hacer aperitivo de brevas al balsámico con queso de cabra y pistachos
Lavar bien pero con suavidad las brevas. Retirar el rabito, si lo tuvieran, y cortar cada unidad por la mitad. Colocar boca arriba y rellenar con un poco de queso de cabra desmenuzado.
Añadir pimienta negra recién molida.
Pelar los pistachos, si fuera necesario, y picarlos groseramente. Repartirlos al gusto sobre los higos. Mezclar bien en un cuenco la miel con el vinagre balsámico. Probar y ajustar las cantidades al gusto.
Aliñar los higos con la mezcla y coronar con un poco de sal gruesa o sal en escamas.
Agregar un poco más de queso por encima si se desea.
Se les puede dar un golpe de horno si se prefieren servir templados y con un sabor más dulce.
Degustación
Esta receta de brevas al balsámico con queso de cabra y pistachos se puede preparar con antelación y servir de aperitivo, como parte de una cena de picoteo o acompañando un menú más completo, por ejemplo con alguna pieza de carne.
Tiempo de elaboración:  10 minutos
Dificultad:  Muy fácil

Breva

Las brevas y los higos son las infrutescencias de la higuera, árbol que pertenece a la familia de las Moráceas. Esta familia consta de más de 1.500 especies de árboles y arbustos que producen látex.
La breva es el primer fruto que anualmente da la higuera, siendo el higo el fruto de la segunda cosecha del mismo árbol. Son tan deliciosos que hasta poetas y filósofos han difundido sus virtudes.
Propiedades de la breva 
Propiedades nutritivas 
Poseen gran cantidad de agua y son ricos en hidratos de carbono (sacarosa, glucosa, fructosa), por lo que su valor calórico es elevado.
Destaca su riqueza en fibra; que mejora el tránsito intestinal, ácidos orgánicos y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, este último de peor aprovechamiento que el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de dicho mineral. En cuanto a otros nutrientes, contienen una cantidad moderada de provitamina A, de acción antioxidante.
Este nutriente se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita.
Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes.
El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
Propiedades para la salud
Los higos y las brevas son muy ricos en hidratos de carbono, que el organismo transforma en glucosa. Por ello, los higos y las brevas son frutas recomendables para todas aquellas personas en general, y en particular, para quienes necesiten un aporte extra de energía; embarazadas, lactantes, niños en época de crecimiento y adolescentes y para personas con un desgaste físico o intelectual importante. Teniendo en cuenta la cantidad de glucosa que aporta, es muy interesante su consumo en personas que realizan actividades deportivas intensas, sobre todo en épocas de entrenamiento o en la alimentación postcompetición, para reponer los depósitos de glucógeno que han sido agotados. En el momento de la precompetición no están indicados debido a su contenido en fibra, que podría provocar molestias intestinales, al retrasar la digestión o acelerar el reflejo de la defecación.
Los higos se digieren muy bien y actúan como emolientes (suavizantes) de las mucosas del tracto gastrointestinal.
Es la fibra uno de sus componentes principales, razón por la cual son consideradas frutas laxantes. La fibra tiene la capacidad de fijar sustancias (ácidos biliares, colesterol...), de modo que disminuye o retrasa su absorción. Esta propiedad es particularmente interesante para las personas con colesterol elevado, ya que se forman geles viscosos entre la fibra soluble y el colesterol que es excretado en parte junto con las heces. La fibra soluble retiene agua, por lo que aumenta el volumen de las heces haciéndolas más fluidas y la fibra insoluble aumenta la velocidad de tránsito intestinal y con ello la evacuación de las heces. Este hecho hace de los higos y las brevas una buena herramienta para poder combatir el estreñimiento y la atonía intestinal. Además, la fibra realiza una función de protección frente al cáncer de colon, ya que impide o disminuye el tiempo de contacto de sustancias cancerígenas con la mucosa del intestino grueso.
Antioxidantes
Se ha constatado recientemente que los higos y las brevas verdes presentan actividad antioxidante, si bien en comparación con otras frutas no es de las más relevantes.
Las sustancias antioxidantes (provitamina A de estas frutas) neutralizan la acción dañina de los radicales libres por lo que contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y de cáncer.
Por su composición, son alimentos especialmente indicados en caso de estreñimiento (ricos en fibra), en dietas para adelgazar (por su efecto saciante), cuando se realizan actividades físicas intensas (para suplir la demanda extra de energía) y para personas con diabetes; eso sí, teniendo en cuenta el contenido calórico y de azúcares.
Por su elevado contenido en potasio y bajo en sodio, resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Sin embargo, su abundancia de dicho mineral, deberá tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas especiales controladas en potasio. No obstante, a quienes toman diuréticos que eliminan potasio y a las personas con bulimia, debido a los episodios de vómitos autoinducidos que provocan grandes pérdidas de este mineral, les conviene el consumo de estas frutas.
Origen y variedades
El higo es un fruto que ha formado parte de la dieta habitual de diferentes culturas desde tiempos muy remotos. En Egipto, concretamente en la pirámide de Gizeh (año 4.000- 5.000 a.C.) se han encontrado dibujos representativos de su recolección.
En el libro del Éxodo forman parte de los frutos que los exploradores de Canaán presentaron a Moisés. Siempre fueron un alimento esencial para los griegos: las higueras se consagraban a Dionisios, el dios de la renovación. Cuando se fundaba una ciudad, se plantaba una higuera entre el ágora y el foro para señalar el lugar donde se reunirían los ancianos. Fue el manjar predilecto de Platón, de hecho se le conoce como la "fruta de los filósofos". Galeno recomendaba su consumo a los atletas que participaban en los Juegos olímpicos.
La higuera es originaria del Mediterráneo y sus frutos han sido muy apreciados por las diferentes culturas que se han asentado en las orillas de este mar a lo largo de los años. Los principales países productores son: España, Italia, Grecia, Turquía, Israel, Francia, Estados Unidos y Brasil. Dentro del territorio español destaca su cultivo en Huesca (Fraga), Lérida, Ávila y Cáceres (Sierra de Gredos), Murcia y Alicante.
Estos frutos se pueden clasificar en tres grupos dependiendo del color de su piel.
Las variedades blancas, de color blanquecino, amarillento o verde cuando están maduros; las coloreadas, incluyen los frutos de color azulado más o menos claro; y las variedades negras, de color rojo oscuro o negro.
En cuanto a las brevas, las especies más cultivadas en el sureste de España son la Colar y la Goina. La Colar, también denominada por los agricultores Negra y Florancha, es la más estimada por su calidad. Las brevas colares son de mayor tamaño que las otras, de color más negro, de forma más redonda y con facilidad de rayado o agrietamiento de los frutos, característica comercial apreciada por el consumidor dada la vistosidad de la fruta.
Las Goinas son de sabor parecido pero de menor tamaño y peso. Además, se caen al madurar por lo que su cultivo actualmente está en declive. Las brevas comercializadas en el mercado español proceden de las cosechas del propio país, de Elche (Alicante), Castellón y Extremadura.
Cómo elegirlas y conservarlas
Las brevas se pueden encontrar en el mercado español entre los meses de junio y julio.
A diferencia de otras frutas, las arrugas y aberturas que presenta la piel de los higos y brevas, revelan el momento ideal de consumo del alimento porque son una evidencia de que el fruto ha llegado a su punto de sazón.
Deben tener un color agradable, buena consistencia, textura relativamente suave y cuando están maduros, ceden a la leve presión con los dedos.
Las frutas duras, marchitas, resquebrajadas con olor amargo o los lados achatados se deben desechar.
Estos frutos son una mercancía sumamente delicada y perecedera que, incluso guardados en el frigorífico, se conservan tan sólo unos 3 días, lo que dificulta su comercialización.

viernes

La Película de la Semana

JURASSIC WORLD
Sinopsis: Nueva entrega de la saga iniciada por Steven Spielberg. Veintidós años después de lo ocurrido en Jurassic Park, la isla Nublar ha sido transformada en un parque temático, Jurassic Wold, con versiones «domesticadas» de algunos de los dinosaurios más conocidos.
Cuando todo parece ir a la perfección y ser el negocio del siglo, un nuevo dinosaurio de especie todavía desconocida y que es mucho más inteligente de lo que se pensaba, comienza a causar estragos entre los habitantes del Parque.
Reparto: Chris Pratt, Bryce Dallas Howard, Omar Sy, Jake Johnson, Vincent D’Onofrio, Judy Greer, Ty Simpkins, BD Wong, Nick Robinson, Irrfan Khan, Katie McGrath, Lauren Lapkus
Duraccion: 117 min.
Calificación: No recomendada  menores de 12 años

jueves

El Sonido de Mi Silencio....

Mis brazos escriben en el aire sin saber aún si tocan el frío, el silencio, el miedo, la pobreza... he aprendido a volar entre grietas emborrachándome de vida, pero no he olvidado dar solidez a mis principios en este escenario a pie de calle donde mi mano en equilibrio, apela al susurro gritos en el fondo de tanta mezquindad.
El sonido de mi silencio hoy es... Beirut - Elephant Gun

10 consejos para un mejor rendimiento sexual


Julia Heiman, directora del prestigiado Instituto Kinsey de Investigación en Sexo, Género y Reproducción de la Universidad de Indiana (Estados Unidos), en sus investigaciones descubrió que conforme pasan los años, y no al principio del matrimonio, es cuando las esposas disfrutan más en la cama por un buen rendimiento sexual de ambos.
Posiblemente, explica la especialista, se deba a que sus expectativas cambian o su vida se modifica a medida que los hijos crecen; además, porque conocen mejor su sexualidad. Por su parte, los hombres comunican sentirse más felices con su pareja si ésta es cariñosa, lo que parece contribuir a un mejor desempeño sexual.
Por su importancia y trascendencia dentro de una buena relación de pareja, te dejo 10 consejos para tener un mejor rendimiento sexual:
1. Aprende a relajar tu cuerpo. Existen muchas técnicas para ayudar a relajarse y aprender a "sentir" el cuerpo.
En el yoga existen ejercicios muy simples que te enseñan a prestar atención a la respiración durante el sexo. Controla el ritmo de tu respiración y controlarás el momento.
2. Placer sexual, no sólo función sexual. Deja de lado cualquier expectativa sobre el resultado de las relaciones sexuales. Evita entrar en una experiencia sexual con un "plan" previo, mantén tu mente abierta.
3. Sensibiliza tu excitación. Céntrate en el placer durante las relaciones sexuales, durante la masturbación, o incluso el sutil placer de experimentar cuando tu pareja se para frente a ti.
4. No dejes a un lado una ayuda extra.
A medida que las parejas se vuelven más conscientes de su excitación, pueden potenciar su incremento natural con un poco de ayuda. Tal es el caso de los juguetes sexuales, que pueden mejorar tu rendimiento al 100%.
5. Besos y más besos. Vuelvan a tomarse todo el tiempo que quieran para besarse. Quien sabe besar y sabe bailar, llegará rápido a su meta.
6. Cuidado con las manos. Se trata de acariciar, no amasar. Para un mejor rendimiento sexual, hay que dejar de pensar sólo en los genitales.
7. “Parole… parole… parole”. Todas las mujeres coinciden en que el clítoris está en los oídos. A las mujeres les gusta oír que son bellas, que están excitados, que les fascinan, que las quieren. En el pedir está el dar, y hay que saber decirlo.
8. Elige un buen ambiente. La próxima vez que planees hacer el amor, enciende algunas velas, rocía el ambiente con una fragancia perfumada y pon una música suave. El ambiente es clave en cualquier tipo de situación romántica.
9. No reprimas tus emociones. Siéntete libre para expresar tus sensaciones cuándo hagas el amor. Su voz te dice cuáles son sus sensaciones, y no se debe ser tímido para hacer lo que se siente.
10. Haz el amor en un lugar nuevo. Agrega un poco de entusiasmo y novedad a tu vida sexual, haciendo el amor en un nuevo lugar.
Las posibilidades no tienen fin, así que sorprende a tu pareja.
Recuerda que el respeto y la comunicación son fundamentales para un buen rendimiento sexual. Pueden llevar a la cama, y no sólo en ella, todas las fantasías que se les ocurran.

miércoles

Te Recomiendo...

Andrés Suárez: Mi pequeña historia
Mi pequeña historia es el título del sexto disco (primero para Sony Music) de Andrés Suárez; "el mejor que he hecho hasta ahora", según comenta el cantautor. Un nombre asociado a un concurso, Tu pequeña historia, en el que reta a sus seguidores a contarle sus propias pequeñas historias
Un álbum producido por Alfonso Pérez, y co-producido por Peter Walsh (Peter Gabriel, Miguel Bosé). Se anuncia como "un álbum que trasciende del concepto tradicional de cantautor para acercarse al de banda de rock". "El disco suena luminoso y optimista, roquero a menudo e incluso garajero, pero con toda la lírica y el sentimiento que apasiona a su creciente comunidad de seguidores".
Como primer single Te doy media noche.

martes

9 Junio Día de la Región Murciana


Mis Trocitos de Canciones...

Y cada día que pasa se reduce la distancia 
 Que separan nuestras bocas y la sangre se alborota 
 Y no me dejes solo que contigo estoy mejor
Franco de Vita - Cuando Tus Ojos Me Miran ft. India Martinez 
Ya lo sabia lo sospechaba desde el primer día
Pero temía que en tus brazos yo me quedaría
Y sabia que de pronto todo cambiaria
Y otra vida empezaría
Es que ya lo sabía que robarías mis noches y mis dias
Me lo temía que ni queriendo yo te olvidaría
Y sabía que todo empieza y todo se ilumina
Cuando tus ojos me miran
Y cada día que pasa sube la marea y me arrastra
Justo al borde de tu boca donde los sueños trasnocha
Y no me dejes solo que contigo estoy mejor
Quédate un ratito que ya pronto sale el sol
Y recojo los recuerdos y me guardo la ilusión
Despacio sin apuro que traigo el corazón desnudo
Y ya lo sabía que por tus ojos yo me perdería
Y seria lo más hermoso que me pasaría y una vida
Una vida no me bastaría pero quien me lo diría
Es que ya lo sabía que cuidarías al aire que respiras
Me lo temía que ni en sueños me abandonarías
Y sabía que todo empieza y todo se ilumina
Cuando tus ojos me mira
Y cada día que pasa se reduce la distancia
Que separan nuestras bocas y la sangre se alborota
Y no me dejes solo que contigo estoy mejor
Quédate un ratito que ya pronto sale el sol
Y recojo los recuerdos y me guardo la ilusión
Despacio sin apuro que traigo el corazón desnudo
Y no me dejes solo que sin ti no se que hacer
Quédate a un ladito donde yo te pueda ver
Que mis manos no se pierdan cuando vaya amanecer
Que mientras yo más te descubro más
Me acerco al paraíso estoy seguro
Y cada día que pasa se reduce la distancia
Que separan nuestras bocas
Ooooooooooooooooooooo
Y no me dejes solo que contigo estoy mejor
Quédate un ratito que ya pronto sale el sol
Y recojo los recuerdos y me guardo la ilusión
Despacio sin apuro que traigo el corazón desnudo
Y no me dejes solo que sin ti no se que hacer
Quédate a un ladito donde yo te pueda ver
Que mis manos no se pierdan cuando vaya amanecer
Que mientras yo más te descubro más
Me acerco al paraíso estoy seguro

Cómo superar los cambios sin sufrir

¿Te despidieron de tu empleo? ¿Tu pareja te ha abandonado? ¿Tu programa de televisión favorito fue cancelado? 
Todos hemos pasado por cambios que nos han afectado en nuestra vida, y a veces pareciera que no sabemos cómo salir adelante. 
Por eso, voy a compartir contigo algunos consejos que te podrían ayudar a superar los grandes cambios en tu vida.
Está bien sentirse consternado. Cuando hay cambios en tu vida, es natural que tengas sentimientos de tristeza, de duelo por la pérdida de algo, que te sientas enojado por la situación, o que quieras culpar a alguien.
De hecho, estás en total derecho de sentirte así, pero quizás por un día o dos, y después tendrás que seguir adelante, ya que si pasas mucho tiempo sintiendo ira, compasión o culpa, no serás capaz de adaptarte a los cambios. Lo que necesitas es tener un pensamiento positivo esperando que las cosas puedan mejorar.
Recuerda que no estás solo. Cuando nos pasan grandes cambios, podríamos pensar que estamos pasando por algo que nadie más puede comprender o que es algo por lo que nadie más ha pasado. Pero, en realidad siempre hay más gente que puede ser empática contigo. Por eso, debes recordar que puedes pedir apoyo a las personas cercanas a ti, como a la familia o amigos.
Además, también puedes contar con tu autoestima para salir adelante. Por otro lado, también puedes recordar que hay más energías y fuerzas en el universo que, si crees en ellas, podrían ayudarte a salir adelante.
Puedes adaptarte a cualquier cosa. Podrías sorprenderte de tu capacidad de adaptación. La necesidad es la madre de la inventiva y podrías encontrar nuevas maneras de resolver problemas y hacer las cosas de otra forma cuando se presentan los cambios. Por eso, es importante que confíes en que te puedes adaptar a la nueva situación. Si crees que puedes cambiar, entonces no importa lo que pase en tu vida, lo podrás lograr.
Debes tener esperanza en el futuro. Al tener la esperanza de que las cosas vayan a mejorar, será más fácil salir adelante de la situación cambiante por la que estás pasando. Debes recordar que este proceso te llevará a un final en donde volverás a sentir bien y feliz.
Crecerás como persona. Aunque sigas siendo el mismo, al pasar por un gran cambio te podría hacer ver la vida de manera diferente porque, en medio del proceso de cambio, podrás obtener mucho aprendizaje, pero solo si tienes la actitud para tener la visión y perspectiva de lo que te pueden dejar los cambios por los que estás pasando. Así, al final, tendrás una mejor y más fuerte versión de ti.
Como ves, es posible superar los grandes cambios que te ocurren e, incluso, sacarles provecho para obtener un crecimiento interior. Así, que no dudes en poner en práctica algunos de estos consejos que seguramente te serán de gran ayuda.

sábado

Color Rain Almería 2015

¿Quieres participar en una de las carreras no competitiva más divertida? 
Pues prepara las zapatillas y el look que vas a llevar porque la primera Color Rain de Almería se va a celebrar el próximo 21 de Junio. Te esperan kilos y kilos de color para que no falte la alegría a lo largo del recorrido sólo hace falta que te inscribas ya y no te quedes sin participar.
Desde Almería Trending te iremos informando y cubriremos el evento para que no te falten recuerdos de ese día.
Esperamos veros allí.
Color Rain Almería
Carrera popular lúdico-deportiva para toda la familia en la que lo que cuenta es llenarse de color gracias a los ‘colorshots’ ubicados a lo largo del recorrido de la carrera en los que se lanzan polvos de colores a los participantes.
Se llevará a cabo el DOMINGO 21 DE JUNIO DE 2015 a las 11:30 H en el AUDITORIO MAESTRO PADILLA (la parte trasera, aparcamientos) en Almería.
INFORMACIÓN:
El recorrido es de 6 Kms para que toda la familia pueda hacerla con facilidad.
En cada marcador de kilómetro se ubicará un ‘colorshot’, un punto en el que se lanzarán polvos de colores al pasar por dicho punto del recorrido.
-Carrera popular NO COMPETITIVA, no se cronometrará, ni se premiará, ni habrán clasificaciones, la EXPLICACIÓN es sencilla: Color Rain Almería es un evento lúdico-deportivo para el disfrute de toda la familia y en el que lo que menos importa es el puesto de llegada a la meta, lo realmente importante de Color Rain Almería y lo que la hace especial y emocionante es lo que discurre en el recorrido de la carrera.
-Participantes A PARTIR DE 12 AÑOS (cumplidos en la fecha del evento) deberán pagar inscripción de 5,00€ que incluye: Camiseta oficial, dorsal, bolsa de polvos de colores, avituallamiento y regalos de los patrocinadores.
-Participantes A PARTIR DE 18 AÑOS (cumplidos en la fecha del evento) deberán pagar inscripción de 10,00€ que incluye: Camiseta oficial, dorsal, bolsa de polvos de colores, avituallamiento y regalos de los patrocinadores.
-Se recomienda llevar ROPA VIEJA y GAFAS DE SOL.
-Color Rain Almería también es una carrera SOLIDARIA, se donará 1€ de cada inscripción a varias ONG’s.
-Síguenos en nuestra página de facebook we love tandem para estar al tanto de las novedades que iremos publicando sobre la carrera.
-Si tienes cualquier pregunta no dudes en contactar con nosotros, envíanos un email a info@welovetandem.com