Cocina...

KOKOTXAS DE MERLUZA REBOZADAS A LA LIMA 
Si os gustan las kokotxas tenéis que porbarlas de esta forma ya que son un bocado finísimo con una preparación bien sencilla.
En este caso la receta de kokotxas de merluza rebozadas a la lima son ideales como parte de una serie de aperitivos para una comida informal.
Las kokotxas me gustan mucho más las de merluza que las de bacalao, las primeras son mucho más finas y delicadas.
Ingredientes para 2 personas
-12 kokotxas de merluza
-1 lima
-1 huevo
-sal, aceite de oliva virgen extra.

Cómo hacer kokotxas de merluza rebozadas a la lima
Lavamos las kokotxas de merluza y les recortamos las pieles sobrantes. Dejamos escurrir y secamos con un poco de papel de cocina.
Rociamos con un poco de jugo de lima y salamos ligeramente. Dejamos reposar 10 minutos.
Calentamos aceite de oliva virgen extra. Pasamos las kokotxas por huevo batido con una pizca de sal y freímos hasta que el huevo se dore.

Retiramos a un plato y servimos al momento, bien calentitas.
Degustación
La receta de kokotxas de merluza rebozadas a la lima hay que hacerla al momento de servir ya que deben tomarse recién hechas y calientes.
Se pueden servir con una slsa tipo mayonesa o similar, a mí me gustan con una salsa especie alioli, aunque a los puristas les suene a crimen.
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Dificultad: Baja

Nube de Palabras

chismorrear 
-Dicho de varias personas: Contarse chismes mutuamente.

Responsable de tu felicidad.

Solamente quien es capaz de amar de forma madura y generosa será también amado de forma saludable. 
La vida es un largo viaje en el que cada cual debe saber dirigir su propia ruta elegida en libertad, seleccionando adecuadamente las personas que desea que le acompañen el algún periodo del viaje, así como su propia felicidad o infelicidad. 
Resulta una actitud inmadura culpabilizar a los demás por aquellas cosas que no hacemos o por nuestras indecisiones o nuestras elecciones equivocadas. 
Solo quien es capaz de aprender de sus errores puede avanzar, sabiendo aprovechar las crisis para crecer fortalecido, viviéndolas como oportunidades de aprendizaje y desarrollo personal. 
Es posible ser felices por nosotros mismos y disfrutar amando creativamente a la naturaleza y a la vida misma, porque solamente quien vive plenamente de forma saludable puede sentirse feliz consigo mismo y con el mundo. 
 Feliz Viernes y buen "finde" a tod@s;))) 
Silvia Pérez Olmos

Arte Urbano

El Sonido de Mi Silencio....

Dime de ti con palabras y silencios y yo te diré de mí con voz desvelada y gestos elocuentes.
El sonido de mi silencio hoy es...

La Película de la Semana

Bienvenidos al fin del mundo 
Sinopsis: En las afueras de la pequeña ciudad de Inglaterra, cinco adolescentes deciden celebrar su graduación en el instituto con un recorrido épico de pub en pub.
A pesar de su entusiasmo y después de beber un buen número de pintas, no consiguen llegar al último pub de la lista, “The World’s End” (El fin del mundo). Veintitantos años después, “los cinco mosqueteros” se han convertido en maridos, padres y profesionales, con la notable excepción de su voluble líder Gary King (Simon Pegg), que ya pasa de los cuarenta, atrapado en el humo de su adolescencia.
El incontrolable Gary, consciente de la creciente distancia que le separa de su antiguo mejor amigo Andy (Nick Frost), está empeñado en intentar hacer el famoso maratón alcohólico de “La milla de oro”. Convence a Andy, Steven (Paddy Considine), Oliver (Martin Freeman) y Peter (Eddie Marsan) de que deben repetir la hazaña que dejaron inacabada, y quedan en verse un viernes por la tarde.
A medida que los cinco intentan reconciliar el pasado y el presente, una serie de encuentros cada vez más peligrosos y descabellados con personas y lugares que frecuentaban les hacen darse cuenta de que no solo deberán luchar por su futuro, sino por el de toda la raza humana. Llegar al pub “The World’s End” será la menor de sus preocupaciones.

Nube de Palabras

promesa
-Expresión de la voluntad de dar a alguien o hacer por él algo.
-Persona o cosa que promete por sus especiales cualidades.
-Augurio, indicio o señal que hace esperar algún bien.

La perfección inalcanzable

Muchas personas en la sociedad actual creen que si no son modélicas no valen nada. 
Este es un sentimiento que acobarda e inmoviliza porque pretende alcanzar un objetivo inalcanzable: no equivocarse nunca y ser siempre el/la mejor. 
Lo cierto que es imposible ser excelente en todo, o en la mayor parte de los aspectos y habilidades de la vida. Tener ese tipo de exigencias sólo conduce a la ansiedad y la frustración. 
Además, la búsqueda obsesiva de la perfección hace que olvidemos el primer objetivo de nuestra vida: ser felices, y provoca que renunciemos a áreas en las que creemos que no destacaremos y a nuestros intereses personales más agradables y gratificantes. 
¡Acéptate! Eres un ser falible, imperfecto. Valora tu capacidad para conseguir las metas y objetivos propuestos, pero abstente de juzgarte. 
Somos personas que hacen cosas que están bien y otras que están mal, pero no somos buenas o malas personas. Intenta no definir el error o fracaso como algo totalmente negativo, sino como mejor maestro. Aprendemos del error. 
Si no fuera así, ¡la humanidad no hubiera existido tanto tiempo! 
Acepta tus errores, no culpes a los demás de ellos ni tampoco seas excesivamente crítico contigo mismo. 
¡Saca provecho de ellos! Buen Jueves a tod@s;))) — me siento esperanzada.
Silvia Pérez Olmos

Triste soledad

Triste soledad 
Triste soledad que amarga
tristeza que cada vez es mas larga
días oscuros sin sol brillante
noches alborotadas por el llanto de una estudiante
Hay sufrimiento en el ambiente
Incomprensión de una adolescente
mirada apagada por la vida
un rostro marchitado de una chica incomprendida
Gotas cristalinas le caen por la mejilla
una mirada lejana que no brilla
en su interior todo es sufrimiento
su exterior es solo lamento
Cabellos rizados que ya no son peinados
manos asperas,dedos agrietados
piernas que se mueven al son de su llanto
labios secos que murmuran un canto
Su cuerpo entero esta dañado
su alma,su corazón esta olvidado
suspiro por una vida mejor
esperanza arrancada por el dolor
Agotamiento de seguir luchando
dolor que no se va abandonando
olvido que no tiene lugar en su mente
recuerdos que en su interior los tiene presente
Poder ser feliz es su deseo
olvidar el pasado su anelo
obtener amor su propósito
acabar con el dolor es su intento.

Anuncio TV de la Semana...

Uno de los estreno publicitarios de esta semana en televisión ha sido el nuevo anuncio del Citroën DS3, el vehículo ultra-personalizable de la firma francesa que invita al espectador a ser diferente e ir contra las ideas preestablecidas.
 Un spot algo extraño para lo que nos tienen acostumbrados las marcas de coches y que presenta en pantalla a diferentes grupos de personas casi idénticas caminando al unísono con paso firme como si estuvieran en alguna especie de desfile militar, imaginamos que como metáfora de la sociedad y nuestros hábitos de consumo. La canción del anuncio del Citroën DS3 2013
El tema en francés que acompaña al spot se titula "C'est Beau La Borgeosie" y pertenece a los chicos de Discobitch, un proyecto de música electrónica surgido de la colaboración de los DJ y productores galos Kylian Mash y Laurent Konrad. La voz femenina pertenece a Pauline Sampeur.
Con este su primer single, editado en 2008, el grupo francés alcanzó puestos muy altos en las listas de música dance de Francia, Bélgica y también, aunque con menos repercusión, en países como Suiza y Alemania. Ahora, 5 años después lo recupera Citroën como banda sonora de la nueva campaña del DS3.

Nube de Palabras

impíamente 
-Con impiedad, sin religión.
-Sin compasión, sin miramiento, con dureza o crueldad.

Un camino personal

Tengo la sensación de que con la edad he aprendido a saborear las cosas, a dar valor a los pequeños momentos y a sentirme una privilegiada por el hecho de poder disfrutarlos. 
Aprender a relativizar, adquirir sabiduría, ganar en conocimientos y concentrar nuestra energía en los proyectos que realmente llegan al corazón. 
Cosas que antes se vivían con la ansiedad, la impulsividad y la inseguridad propias de la juventud pasan a verse de una forma más calmada, permitiendo realmente disfrutar más de ello. Nos sentimos más seguros debido a que hemos adquirido mayores conocimientos y una mayor experiencia, y esto nos da tranquilidad, además de permitirnos desenvolvernos disfrutando más cada instante. 
Además de sentirme bien, soy más feliz y estoy más a gusto conmigo tanto físicamente como psicológicamente, sentimientos que se reflejan por dentro y por fuera. 
El paso del tiempo no lo marcan los años, sino las grandes decisiones vitales. 
Momentos de inflexión que nos abren el camino a nuevas etapas de nuestras vidas y nos hacen comprender que aceptar el paso de los años es atrevernos a explorar todo lo que nos queda por vivir. Feliz Miércoles a tod@s;))) 
Silvia Pérez Olmos

El Sonido de Mi Silencio....

Y ver la vida de mil maneras distintas , que hay mil historias resueltas y sin resolver , mil locuras perdidas por un camino que nunca has llegado a terminar en un encuentro sin despedida y esperas con un inquietante silencio. 
El sonido de mi silencio hoy es... John Mayer ft. Katy Perry- Who You Love

El Libro de la Semana...

EL PASEO 
Federico Moccia 
Sinopsis: Una mañana, temprano.
Una playa desierta y el mar.
El escenario es mágico, irreal, y el encuentro que allí tiene lugar lo es todavía más: un hijo y el padre muerto que, por última vez, habla con su hijo y escucha sus palabras.
Padre e hijo se dicen por última vez todas aquellas cosas que nunca tuvieron tiempo de decirse, q ue quedaron aplazadas por las prisas, las distracciones, la timidez.
El paseo es la historia de un hermoso sueño, de un deseo imposible que se cumple por arte de magia.
Un libro que habla al corazón de padres y de hijos.
Quien es Federico Moccia (Roma, 1963) ha trabajado como escenógrafo en el cine y como guionista de televisión.
Es autor de Perdona si te llamo amor (Planeta, 2008), A tres metros sobre el cielo (Planeta, 2008), Tengo ganas de ti (Planeta, 2009) y Perdona pero quiero casarme contigo (Planeta, 2010).
De todas ellas se ha hecho la versión cinematográfica y algunas ya se han estrenado en España.
Para más información, visita su página web: www.federicomoccia.es

Nube de Palabras

inquieto 
-Que no está quieto, o es de índole bulliciosa.
-Propenso a promover o efectuar cambios.
-Desasosegado por una agitación del ánimo. -Se dice de aquellas cosas en que no se ha tenido o gozado quietud.

Cuando estés...

Cuando estés cansado, cuando estés en desacuerdo con lo que te rodea, cuando estés desesperado y te sientas profundamente desgraciado, acuérdate tan solo un momento, de los días hermosos. 
Cuando te reías y bailabas, cuando estabas alegre con todo, como un niño sin problemas. No olvides los días hermosos. 
Cuando el horizonte por lejano que lo veas aparece oscuro y sin luz, cuando tu corazón esté lleno de tristeza y quizás también lleno de amargura, cuando aparentemente toda esperanza de nueva alegría ha desaparecido, te lo suplico, busca cuidadosamente entre los recuerdos los días hermosos. 
Los días en que todo marchaba bien, sin nubes en el cielo, cuando cerca de ti había alguien que te hacia sentir amparado, cuando podías todavía entusiasmarte. 
No olvides los días hermosos. Si los olvidas no volverán más. 
Vuelve a ser dueño de ti mismo. 
Llena tu espíritu de pensamientos alegres, tu corazón de dulzura y de amor, tu boca de una sonrisa, y todo volverá a ir bien… 
Buen Martes a todos;))) — me siento entusiasmada.
Silvia Pérez Olmos

Arte Urbano

Te Recomiendo...

Almas gemelas 
Luz Casal 
Almas gemelas es un disco de Luz Casal, grabado en los estudios East West de Los Angeles (California), bajo la producción de Javier Monforte y Luz. Renaud Letang (Manu Chao, Feist) ha participado en la producción de los temas internacionales cuyos arreglos son obra de Eumir Deodato (Bjork, Kool and the Gang), con ellos Luz ya trabajó en La pasión (2009).
Disponible en dos versiones: una sencilla con 10 canciones en español y otra especial con el añadido de 7 temas en portugués, francés e italiano. Internacionalmente el disco se titula Alma y contiene 11 canciones que se incluyen en la edición especial española.
El célebre compositor griego Vangelis, autor de las partituras originales de las películas "Blade Runner" y "Carros de fuego", firma la melodía de Paisajes, la canción que cierra el disco. Además, Luz ha colaborado también con la escritora de canciones argentina Claudia Brant, con quien ha compuesto tres temas.
Uno de ellos, ¿Por qué no vuelves, amor?, el primer single. Se trata de una canción directa y vigorosa, especialmente en el estribillo, cuando las guitarras eléctricas cobran protagonismo. Las otras dos canciones forjadas junto a Brant son Ella y yo, una mirada optimista hacia la enfermedad, y No me cuentes tu vida, la balada más rotunda del álbum.

El texto de Si vas al olvido, un corte marcadamente rockero, es un poema inédito del letrista flamenco Carlos Lencero, autor de numerosas canciones de Camarón y rescatado por Pepe Begines. Luz se encarga de la melodía. También ha compuesto en solitario: Otro tiempo, un tema híbrido y complejo, y Almas gemelas, de clara influencia mejicana.
Colaboración entre el cantautor Pablo Guerrero y Luz en Si pudiera, que se presenta como un tema sencillo, cuya música ha sido compuesta por Juan Cerro. Maravillas, firmada junto a Olivier Durand, y Vuelvo a mi lugar, bajo un swing que en ocasiones recuerda a la canción de autor norteamericana de los años 60, completan la edición sencilla de "Almas gemelas".
El álbum contiene tres temas de Antonio Carlos Jobim, uno de los maestros de la música brasileña: Triste, Wave y O amor en paz.
En italiano Luz ha grabado dos composiciones del cantautor Luigi Tenco: Mi sono innamorata de ti y Ho chapito che ti amo, a los que aporta una interpretación natural y emotiva. Jardin d'hiver, de Benjamin Biolay y Keren Ann, y Amazone, à la vie, firmada por Julien Clerc, constituyen la aportación francesa al disco. Además, "Alma" incluye cuatro canciones en español: "Paisajes", "Vuelvo a mi lugar", "Si pudiera" y "Almas gemelas".

Nube de Palabras

violencia 
-Cualidad de violento.
-Acción y efecto de violentar o violentarse.
-Acción violenta o contra el natural modo de proceder.

25 de noviembre: Día mundial para la lucha contra la violencia de género

¡Qué grande será el día en el que no haga falta luchar contra la violencia de género!

A todas las mujeres que sufren violencia, a sus hijos e hijas que también son víctimas, a las familias que lo viven en silencio, a los vecinos que lo saben y callan, a los compañeros de trabajo, a la sociedad en general, pido ....

"Compromiso"

700 mujeres asesinadas en diez años es una cifra que debería avergonzarnos a todos. Una mujer asesinada no es un numero más, es una vida truncada y una familia destrozada. 
Solo por no querer doblegarse a los deseos de dominación de un hombre. 

Luchemos todos juntos.

Romper la rutina

De vuelta a la rutina.
Atrapados sin remedio en el redil del tedio.
El mismo espacio, la misma silla, la misma mesa, la misma asfixia.
Una agónica sucesión de días y más días.
Cada jornada es una vida, y la manera en que afrontemos la realidad cotidiana será el espejo en el que nos miraremos al final de nuestros días.
Aunque es muy sencillo instalarse en la inercia.
Nos vamos volviendo cómodos y acabamos cayendo en el "más vale malo conocido..."  Porque la rutina es algo más que un hábito: es una larva que te carcome por dentro, una virtud que se enquista. 
La actitud del conformismo y el camino trillado.
Pero ha llegado la hora de plantarle cara a la eterna letanía.
Vamos a dejar de comportarnos como autómatas en la gran cadena de producción.
Vamos a ponernos un reto tan simple como ambicioso: que nunca haya dos días iguales en nuestra vida.
Feliz Lunes y buen comienzo de semana ;) - me siento decidida. 
Silvia Pérez Olmos

El Sonido de Mi Silencio....

Allí donde se desbordan las fronteras del silencio… 
encontrarás la palabra.
El sonido de mi silencio hoy es... Once - Lies

La Canción...

Alejandra Guzmán - Mi Peor Error
Fue como fue:
Me robaste el alma, me tuviste a tus pies;
Te amé.
Me equivoqué,
creía que era eterno despertarme en tu piel...
No sé si fui ingenua al pensar
Que amarías igual,
Con la misma fuerza de un huracán.
Fue mi culpa al final el quererte de más
Y tan sólo recibir la mitad.
Bajé la guardia y me expuse al dolor,
Caricias falsas, frío en la habitación;
Bajé la guardia y aposté el corazón,
Tantas palabras y ninguna emoción.
Yo te quise y no te bastó,
Y aún te amo
A pesar de que has sido mi peor error.
Es como es:
Aquí no queda nada, ni me toca perder,
Tal vez...
Sí fui ingenua al pensar
Que amarías igual,
Con la misma fuerza de un huracán.
Fue mi culpa al final el quererte de más
Y tan sólo recibir la mitad.
Bajé la guardia y me expuse al dolor,
Caricias falsas, frío en la habitación;
Bajé la guardia y aposté el corazón,
Tantas palabras y ninguna emoción.
Yo te quise y no te bastó,
Y aún te amo
A pesar de que has sido mi peor error.
Uoh, uoh..
Fue mi culpa al final el quererte de más
Y tan sólo recibir la mitad.
Bajé la guardia y me expuse al dolor,
Caricias falsas, frío en la habitación;
Bajé la guardia y aposté el corazón,
Tantas palabras y ninguna emoción.
Yo te quise y no te bastó,
Y aún te amo
A pesar de que has sido mi peor error.
Uoh, uoh...
Mi peor error.

Sabias que....

el exceso de ejercicio es malo para la salud?
Una buena actividad física hace que tengamos una vida saludable, sin embargo abusar del ejercicio puede ser tan perjudicial como no hacer nada.
Los jovenes que se hacen mucho ejercicio, son más propensos a tener baja autoestima, ansiedad y estrés.
El ejercicio regular es conocido por tener un impacto positivo en el bienestar mental y físico, reduce el estrés, la ansiedad, aumenta la autoestima y la capacidad cerebral.
Sin embargo en vez de lograr efectos positivos, podemos llevar a nuestro cuerpo a un envejecimiento prematuro, ademas se puede caer en la adicción del ejercicio físico, un trastorno en el que se realizan prácticas deportivas en forma desmedida, sin pensar en las consecuencias que pueda tener.
Sin lugar a dudas el ejercicio es indispensable para la salud, nos proporciona nueva vida y fortaleza a cada parte del cuerpo.
Por eso como todo en la vida, el ejercicio debe ser equilibrado.

Nube de Palabras

ansiedad 
-Estado de agitación, inquietud o zozobra del ánimo.
-Angustia que suele acompañar a muchas enfermedades, en particular a ciertas neurosis, y que no permite sosiego a los enfermos.

Valora lo que tienes

Valora lo que tienes. Aprecia cada una de esas cosas que ahora mismo tienes como si pudieran desaparecer mañana.
Agradece lo que tienes y a quienes tienes a tu lado por estar ahí, y a todo el entorno que lo hace posible. 
Mira las cosas como son.
Tienes que aprender a ver las cosas como son y no como te gustaría que fueran.
A veces, arrastramos engaños, supuestamente, para protegernos pero es mucho más positivo aceptar la realidad, tal cual.
Confía en tu fuerza interior.
Las palabras se las lleva el viento y lo que cuenta son los hechos.
Nuestros actos hablan de cómo somos, y reflejan nuestros pensamientos y creencias.
Si quieres que tu vida esté llena de buenas acciones, cultiva la fe: en tu capacidad de superación, en el pensamiento positivo...
Esta capacidad de confiar, te llenará de fuerza interior y además te ayudará a transmitírsela a los demás.
Dedícate tiempo. Si quieres mejorar tu vida, has de darte cuenta que el principal asunto que te compete eres tú. 
¡Esto no significa convertirte en un egoísta!, sino que es necesario para mimarte como te mereces.
Aprende a apreciar los pequeños placeres para poder disfrutarlos sin depender de nadie.
Tú eres tu mejor posesión!!! 
A disfrutar de la vida!!!— me siento fenomenal. 
Silvia Pérez Olmos

Mis Trocitos de Canciones...

Es tan triste recordar que cada historia tiene su final. 
Como sol de amanecer hay que nacer partiendo del ayer. 
Es muy triste recordar que cada historia tiene su final. 
Presuntos Implicados-Cada historia 
Una dulce sensación cautivó su joven,
frágil corazón de mujer
Se dejó abrazar entre besos y silencio
conoció el amor en su piel.
Era tan hermoso caminar hacia ningún lugar
confundiendo sueño y realidad, todo era verdad,
no había nada por lo que rezar, si acaso una oración
suplicando la continuidad de aquella sensación.
Es tan triste recordar
que cada historia tiene su final.
Como sol de amanecer hay que nacer
partiendo del ayer.
Es muy triste recordar
que cada historia tiene su final.
Poco a poco se quebró la dulzura de ese amor,
algún día perdió su poder.
Y el final llegó, entre lágrimas el tiempo
todo lo acabó por romper.
Se hizo tan penoso caminar hacia ningún lugar
distinguiendo sueño y realidad, ¿cuál es la verdad?
Aún quedaba tanto que pedir en cada oración
suplicando volver a sentir la dulce sensación.
Es tan triste recordar
que cada historia tiene su final.
Como sol de amanecer hay que nacer
partiendo del ayer.
Lejos en el horizonte donde nada se perdió
dibujamos las palabras de amor,
con la voz, de amor, de adiós.

Arte Urbano

Las Cosas Claras...

Nube de Palabras

sensación 
-Impresión que las cosas producen por medio de los sentidos.
-Efecto de sorpresa, generalmente agradable, producido por algo en un grupo de personas.
 -Corazonada o presentimiento de que algo va a suceder.

La Foto del Día...

Identifican un gen asociado a los ojos azules, 

la pecas y el pelo claro 

Un grupo de investigadores ha identificado una variante genómica fuertemente asociada con la sensibilidad al sol, el cabello claro, los ojos azules y las pecas.
Se trata de una vía compleja que implica la secuencia intercalada de ADN o la región no codificante de un gen que se halla entre unas pocas docenas que están asociadas con los ragos de pigmentación humanos.
 En el estudio, publicado en la edición digital de este jueves de la revista 'Cell' y realizado por un equipo internacional que incluye expertos del Instituto Nacional de Investigación del Genoma Humano (NHGRI) de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos, se analizó a una grupo de islandeses.
Las personas con reducción de pigmento son más sensibles al sol, pero pueden atraer más fácilmente la luz solar para generar vitamina D3, un nutriente esencial para los huesos sanos, reseñó Europa Press.

Más información: http://www.20minutos.es/noticia/1985495/0/identificado-gen/ojos-azules-pecas-pelo/adn-humano/

Tristeza y llanto

La tristeza y el llanto no se parecen en nada. 
Vale la pena llorar de alegría y dejar que la tristeza ahogue sus penas en el olvido de la razón. 
Pero mi llanto...ese lo dejo para cuando esté contenta. 
Si es que hoy te hicieron daño o tus oídos escucharon golpes al corazón, convierte tu ira en fuerza y tu frustración en ganas. 
Nadie tiene derecho de herirte. 
Defiende hasta tu sombra con tu propia luz. convierte la pena en compasión y el miedo en seguridad. 
Si es que hoy te hicieron daño, hazte a un lado del camino y dale paso a aquellos que quieren correr sin mirar. 
Deja pasar a los que tienen prisa de ganar un espacio que ni siquiera conocen. 
No hagas caso a la tentación de sentir rabia...eso alimenta al malo y tú...tú eres de los buenos. ;) me siento decidida.
Silvia Pérez Olmos

Cine para Noche de Sabados

Ali 
Sinopsis: La película relata la historia del icono del boxeo Cassius Clay / Muhammad Ali de 1964 a 1974, que incluye la obtención del título de la categoría peso pesado a Sonny Liston, su conversión al Islam, su oposición a la guerra de Vietnam, su proscripción del boxeo, su regreso para combatir con Joe Frazier en 1971 y finalmente su recuperación del título frente a George Foreman en 1974 en Kinshasa, Zaire.
También incluye los incidentes sociales que provocaron los asesinatos de Malcolm X y Martin Luther King, Jr.
Premios
MTV Movie Awards (2002): al mejor actor (Will Smith)
Black Reel Awards 2002: a la mejor banda sonora; al mejor actor secundario (Jamie Foxx); y a la mejor actriz secundaria (Nona Gaye)
Image Awards 2002: a la mejor película y al más destacado actor secundario (Jamie Foxx)
Prism Awards 2002- Prism Commendation: a la mejor película.
Candidaturas
Oscar (2001): dos candidaturas
Globo de Oro (2002): tres candidaturas
Golden Trailer Awards (2002): candidata al mejor drama
Más 14 candidaturas a diversos premios

Cocina...

CHORIZOS A LA SIDRA
Si hay un entrante o aperitivo que me encante son los chorizos a la sidra.
Aunque en Galicia se hacen más comúnmente con vino, también suelo hacerlos con sidra en ocasiones, por ello no quiero que dejéis de hacerlos ya que son muy ricos.
Normalmente en casa le poníamos una hojita de laurel, pero en esta ocasión prescindí de ella.
Un detalle a tener en cuenta es que la sidra a utilizar debe ser natural, nada de sidras con gas o similar. Y por supuesto no cabe decir que uséis para la receta unos buenos chorizos, muy frescos y si son caseros, mejor que mejor.
Ingredientes para 4 personas
-1 kg de choricitos frescos
-250 ml de sidra natural
-Patata cocida para acompañar (opcional).
Cómo hacer chorizos a la sidra
Sacamos la cuerda a los chorizos y los colocamos en una cazuela con fondo.
Los pinchamos con la punta de un cuchillo para que no revienten y suelten parte del jugo durante la cocción. Echamos por encima la sidra y ponemos a fuego alto.
Cuando empiece a hervir dejamos a fuego vivo durante cinco minutos, lo bajamos y terminamos la cocción.

El tiempo dependerá de la frescura, tamaño y calidad del chorizo, pero en unos 15 ó 20 minutos estarán, cuando el alcohol se haya evaporado y reducido el líquido, quedando una salsita en el fondo de la cazuela. Servimos inmediatamente.
Hay personas que pasan los chorizos previamente por la sartén antes de cocerlos.

En mi caso prefiero que no ya que lo que pretendo es que el propio chorizo suelte jugo y realce el sabor de la salsa, y si lo freímos estamos sellándolo, así que prefiero no hacerlo.
Degustación
Los chorizos a la sidra son realmente sabrosos.
Es uno de esos aperitivos que aunque no tienen apenas ingredientes, si la materia primera es buena, no necesitan nada más para resultar un diez.
En este caso los acompañé de patata cocida, cachelo, que es como nos gusta tomarlos en mi casa, pero no es necesario.
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Dificultad: Baja

Nube de Palabras

murmullo
-Ruido que se hace hablando, especialmente cuando no se percibe lo que se dice.
-Ruido continuado y confuso de algunas cosas.

Sé quien quieres ser.

Tu imagen está en tu mente. 
Tu confianza, tus dotes, tus miedos y tus hábitos son manifestaciones de lo que piensas de ti. 
Planta en tu pensamiento las semillas de quien quieres llegar a ser y crearás realidad. Recuerda que lo que piensas y hablas sucede. 
Céntrate en lo que defiendes, no en lo que combates. 
No pienses en lo malo que crees que debes cambiar en ti, sino en lo que deseas ver aumentado (salud, armonía, amor). Concéntrate sólo en tus intenciones.
 Solamente tú tienes la opción de elegir cómo quieres ser. 
Cuando vivas con un propósito y des de ti mismo con gozo, tu personalidad reflejará esa inspiración y esa personalidad la has creado tú. 
Escucha tu voz interior, te dará la oportunidad de manifestar capacidades que no sabes que posees y al descubrirlas plenamente serás feliz. 
Feliz Viernes y buen "finde" a tod@s;)))
Silvia Pérez Olmos

Arte Urbano